Projeto e criador

A Quinta da Cheira é um projeto que se confunde com Carlos Machado, o seu criador. Localizada em Mazedo, Monção, a poucos metros do imponente Palácio da Brejoeira, distingue-se pela escala reduzida e pela intensidade do envolvimento humano com a vinha e o vinho.

Relação com a terra e com o vinho

Nos poucos hectares de vinha, Carlos Machado privilegia uma relação direta e permanente com a terra e com o processo de vinificação.
Aqui, nada é delegado em excesso: cada decisão, cada gesto e cada tempo fazem parte de uma relação total com o ciclo da vinha ao vinho.

Equilíbrio, alma e terroir

O trabalho combina saber artesanal e conhecimento científico, acrescido da dimensão familiar — suplemento de alma que dá sentido e continuidade ao projeto.
Deste equilíbrio nascem vinhos vivos e complexos, exclusivamente da casta Alvarinho, capazes de sintetizar de forma exemplar a expressividade do terroir e a paixão do labor humano.
A Quinta da Cheira é um projeto discreto, mas profundamente consistente. Um produtor a ter em conta. Um lugar a descobrir — com atenção e respeito pelo detalhe.