Situada a poucos quilómetros da luxuriante vila de Arcos de Valdevez, a Quinta Ecológica da Peneda (Peneda Ecofarm) dedica-se à agricultura biológica e à promoção de um modo de vida profundamente enraizado na terra. Em paralelo, disponibiliza alojamento em regime de bed & breakfast e organiza actividades de descoberta da natureza, da cultura e da gastronomia, no norte de Portugal e na Galiza.
A oferta de alojamento é composta por seis quartos, todos com nomes inspiradores — Rio, Sol, Terra, Montanha, Céu e Floresta — que refletem a ligação íntima ao meio envolvente. O ambiente é caloroso e acolhedor, ideal para quem aprecia a natureza e valoriza a proximidade e a partilha com os anfitriões.

Na vertente agrícola, tudo é desenvolvido segundo os princípios da agroecologia e da permacultura. Nos cerca de oito hectares da propriedade produzem-se castanha, fruta variada, hortícolas, cogumelos e ervas aromáticas, respeitando os ciclos naturais e a biodiversidade do território.
Estes ingredientes servem de base a muitas das refeições confecionadas no local, tanto para hóspedes como para visitantes externos, com propostas de cozinha regional e vegetariana/vegana. As ementas variam consoante a estação e podem ser apreciadas ao almoço ou ao jantar.

A esta experiência soma-se ainda a possibilidade de participar numa aula de culinária, centrada na preparação de uma refeição tradicional profundamente enraizada na cultura minhota, culminando, naturalmente, no convívio à volta da mesa.
Em suma, na Peneda Ecofarm não faltam razões para abrandar, aprender e viver o território de forma consciente e partilhada.