Descrição da Experiência
Onde o Alvarinho é expressão cultural
Estamos num território de fronteira, marcado por uma identidade histórica e cultural partilhada. Do outro lado do rio Minho estende-se a Galiza, com a qual este território divide uma casta excecional — Alvarinho, Albariño em Espanha — enraizada em ambas as margens e vivida ao longo de séculos.
Aqui, o Alvarinho é mais do que vinho. É património, cultura e expressão do lugar. Presente há gerações, acompanhou os modos de vida locais e encontrou na mesa minhota um espaço natural de diálogo, onde o vinho se cruza com produtos, saberes e práticas alimentares do quotidiano.
Esta experiência propõe a descoberta do território através da relação entre paisagem, vinho e cultura alimentar, explorando a forma como o Alvarinho se integra nos sabores do lugar e na maneira como as comunidades habitam, produzem e partilham este espaço transfronteiriço.
Inclui a visita a duas quintas vitivinícolas representativas do Vale do Minho, com provas comentadas de Alvarinho em diálogo com sabores locais, um almoço regional de inspiração tradicional e a descoberta de lugares de elevado valor histórico e paisagístico, vividos ao ritmo sereno da ruralidade minhota.
Detalhes da Experiência
TEMPO DA EXPERIÊNCIA
● Duração aproximada: 7 a 8 horas
FORMA DE VIVENCIAR
● Mediação contínua do território ao longo do dia
● Percurso entre Monção e Melgaço, lido através das práticas vitivinícolas e dos saberes locais
● Encontro com produtores selecionados, cruzando provas comentadas de Alvarinho com produtos identitários do território
● Leitura da paisagem vitícola e da sua influência na mesa, nos modos de produção e na construção da identidade local
● Ritmo sereno e atento, com tempo para provar, escutar e compreender
DESENROLAR DO DIA
● Encontro do grupo e introdução ao território
● Deslocação à primeira quinta vitivinícola
— Visita e prova comentada de Alvarinho, integrada numa reflexão sobre o vinho enquanto expressão cultural e gastronómica
● Percurso de descoberta da paisagem e dos centros históricos de Monção e/ou Melgaço
● Almoço regional
● Visita a uma segunda quinta vitivinícola
— Prova comentada e aprofundamento da diversidade de estilos e interpretações do Alvarinho
● Regresso ao ponto de encontro
CONDIÇÕES DA EXPERIÊNCIA
● Experiência realizável a partir de 2 participantes
VALOR DA EXPERIÊNCIA
● 190 € por pessoa
● Para grupos a partir de 5 pessoas, o valor por pessoa pode ser ajustado
— A experiência realiza-se a partir de duas pessoas e é sempre acompanhada de forma próxima, garantindo tempo, cuidado e qualidade de mediação
O QUE ESTÁ INCLUÍDO
● Acompanhamento e mediação contínua do território
● Transporte ao longo da experiência
● Almoço regional
● Duas visitas a produtores vitivinícolas selecionados, com provas comentadas de Alvarinho em diálogo com sabores do lugar
● Percurso interpretativo por Monção e Melgaço, com leitura histórica, cultural e paisagística
● Seguros de responsabilidade civil e de acidentes pessoais
● IVA à taxa legal em vigor
PONTOS DE ENCONTRO
● Ponte de Lima
● Monção
● Melgaço
— Porto, Braga e Viana do Castelo: mediante disponibilidade e sob consulta
EXPERIÊNCIA DE MEIO DIA
● Disponível sob consulta
Galeria
