Descrição da Experiência

● A SUB-REGIÃO DO LIMA é uma das nove que constituem a região dos VINHOS VERDES engloba os concelhos de Viana, Ponte de Lima, Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.

● Por ali, onde a natureza é efusiva, reina a casta branca LOUREIRO.  A capital é PONTE  DE LIMA, uma preciosa jóia à beira do rio Lima, com o seu abundante património sedimentado ao longo de mais de 900 anos de história. No qual se incluem às quintas vinícolas,  muitas delas seculares. 

● É um tour magnífico que nos leva até SISTELO, aldeia MONUMENTO  NACIONAL, representativa do Alto-Minho rural e remoto, onde iremos descobrir a vertente mais rústica e menos polida do Vinho Verde, produzido pelos lavradores para consumo próprio. Prova acompanhada de broa de milho, o pão tradicional da região.

● Inclui  um almoço regional / tradição em restaurante.

● E a  descoberta do apaixonante projecto APHROS WINE, de VASCO CROFT que o célebre JONATHAN  NOSSITER, no livro RESISTÊNCIA CULTURAL, coloca numa lista restrita ao lado de figuras lendárias como Aubert de Villaine  (Romanée-Conti) e Stefano Bellotti. Na quinta Casal do Paço, à beira do  abandono  no início do século XXI, Vasco Croft tem vindo a tecer um admirável projecto, sustentável e ecológico, que nos colocará em contacto com a versão mais refinada dos Vinhos Verdes.

● Um dia para recordar.