Descrição da Experiência
- Este workshop de culinária é uma iniciativa da Quinta Ecológica da Peneda.
- É uma actividade perfeita para ocupar a parte da manhã de um programa de visita ao luxuriante território de Arcos de Valdevez, deixando a tarde em aberto para várias possibilidades de descoberta.
- O workshop pretende ser um momento inesquecível, uma agradável combinação de conversa, partilha de histórias, degustação de petiscos e saboreio de um bom copo de vinho.
- Isto enquanto se prepara em conjunto os três pratos da refeição: entrada, prato principal e sobremesa.
- Que será saboreado animadamente no pátio da Quinta, nos dias de sol, ou na cozinha, nos dias frios.
Detalhes da Experiência
DURAÇÃO
● 3 horas aprox.
INCLUÍDO
● Equipamento e ingredientes (principalmente orgânicos e/ou locais)
● Degustação + aula de cozinha de grupo
● Almoço
● IVA à taxa legal
NÚMERO DE PESSOAS
● Mínimo: 2 | Máximo: 8
PREÇOS
● 80€ / pessoa
ANTECEDÊNCIA DE RESERVA
● Mínimo 1 semana
LOCALIZAÇÃO
● Oliveira (Arcos de Valdevez)
EMENTA
Durante a aula e enquanto se cozinha:
● Folhados de alheira e maçã
● Alheira frita
● Chouriço assado
● Queijo da região
● Azeitonas curadas
● Broa de milho
● Vinho verde branco.
Refeição:
● Creme de vegetais
● Arroz de cabidela de galinha
● Vinho maduro tinto
● Leite creme queimado (sobremesa)