REBOUÇA é um projecto relativamente novo, de dimensão familiar.  É uma criação do enólogo Luís Euclides Rodrigues. É uma designação para vinho com expressividade de autor que tem como base a distinta casta Alvarinho.

Rebouça não possui vinha própria, mas as uvas são adquiridas a produtores locais criteriosamente seleccionados.
Luís Euclides Rodrigues e as pequenas e modernas instalações onde tudo se passa merecem uma visita, para que possa descobrir os vinhos aromáticos, polidos e complexos que ali se fazem. Momentos altamente compensadores.