A Quinta da Pedra é uma histórica propriedade alto-minhota cujas raízes remetem para o séc. XVII.  Possui a maior extensão de vinha contínua da casta Alvarinho, aproximadamente 43 hectares.
A Adega, nova e impressiva, está dotada das mais modernas tecnologias de vinificação. À qual se junta uma sofisticada destilaria dedicada às aguardentes de Alvarinho e Loureiro.

Em 2023 o Grupo Fladgate Partnership, uma holding que possui negócios no vinho do Porto, turismo e distribuição,  comprou a Ideal Drinks, detentora da  Quinta da Pedra.  Com o propósito de dar novos horizontes aos requintados vinhos ali produzidos. Fica situada em Longos Vales, Monção.