A Quinta da Cheira é um projecto que se confunde com Carlos Machado, o seu criador. Está localizada em Mazedo, Monção, a escassos metros do soberbo Palácio da Brejoeira. Nos poucos hectares de vinha que possui, Carlos Machado privilegia o envolvimento permanente com a vinha e com o processo de vinificação. É uma relação total.

Combina o saber artesanal com o científico, ao qual associa o suplemento de alma  proporcionado pela dimensão familiar. Características que permitem a dar à luz vinhos vivos e complexos, da casta Alvarinho, que sintetizam de forma exímia a expressividade do terroir e a paixão do labor humano.
Um produtor a ter em conta, um sítio a descobrir.