A Just Natur, localizada em Castro Laboreiro, vila raiana do concelho de Melgaço, no coração do Parque Nacional da Peneda-Gerês, é uma empresa de animação turística e de alojamento local profundamente enraizada no território. Aqui, a natureza não é pano de fundo: impõe-se desde o primeiro instante. A imponência das montanhas e a beleza quase escultórica do granito criam um cenário de tal intensidade que, à chegada, os sentidos parecem suspender-se.
Na guesthouse Just Natur, situada no centro da vila, os hóspedes são recebidos com uma hospitalidade calorosa e genuína, quase familiar. É o impulso inicial para uma viagem memorável pelos meandros da cultura local — uma imersão onde os sabores regionais, de confeção caseira, se cruzam com histórias, gestos e saberes transmitidos ao longo de gerações.
A partir daqui, abrem-se múltiplas possibilidades de descoberta: percursos pedestres e tours guiados pelo território do parque nacional, sempre acompanhados por um profundo conhecimento da paisagem e da sua leitura cultural. Destacam-se as visitas às brandas e inverneiras mais emblemáticas, fundamentais para compreender a singularidade da transumância castreja — um modo de vida moldado pela montanha, pelas estações e pela resiliência humana.
Imperdível é também a subida às ruínas do castelo de Castro Laboreiro, de onde se obtém uma vista capaz de acelerar o pulsar do coração e ampliar o sentido de pertença a esta terra extrema e bela. Por onde quer que se vá, a presença constante do ar puro, fresco e perfumado, torna-se companheira silenciosa da experiência.
A proposta da Just Natur estende-se ainda à gastronomia e aos saberes do quotidiano. Os workshops culinários convidam à participação ativa na preparação de receitas tradicionais, enquanto a visita à horta do alojamento, cultivada segundo princípios da agricultura tradicional e biológica, revela a íntima ligação entre a terra e a mesa. A descoberta do Museu do Chocolate, por sua vez, presta homenagem ao engenho e à capacidade empreendedora das gentes locais, recordando histórias inesperadas que fazem parte da identidade desta serra.
E, sobretudo, não parta sem viver um dos momentos mais marcantes da experiência: a preparação e partilha de uma refeição, na qual pode colaborar e que depois será saboreada em torno da mesa, na companhia dos anfitriões. Um gesto simples, profundamente humano, que resume o espírito do lugar. Acredite: é uma experiência que permanece.
