Enraizamento, natureza e modo de vida

Situada a poucos quilómetros da vila de Arcos de Valdevez, a Quinta Ecológica da Peneda (Peneda Ecofarm) dedica-se à agricultura biológica e à promoção de um modo de vida profundamente enraizado na terra.
Em paralelo, disponibiliza alojamento em regime de bed & breakfast e organiza actividades de descoberta da natureza, da cultura e da gastronomia no norte de Portugal e na Galiza, propondo uma relação consciente com o território.

Acolhimento, simplicidade e lugar

A oferta de alojamento é composta por seis quartos, todos com nomes inspiradores — Rio, Sol, Terra, Montanha, Céu e Floresta — que refletem a ligação íntima ao meio envolvente.
O ambiente é caloroso e próximo, pensado para quem aprecia a natureza e valoriza a simplicidade, a presença e a partilha com os anfitriões.

Agroecologia, ciclos e biodiversidade

Na vertente agrícola, tudo é desenvolvido segundo os princípios da agroecologia e da permacultura.
Nos cerca de oito hectares da propriedade produzem-se castanha, fruta variada, hortícolas, cogumelos e ervas aromáticas, respeitando os ciclos naturais, a fertilidade do solo e a biodiversidade do território.

Cozinha, estação e cultura

Estes ingredientes servem de base a muitas das refeições confecionadas no local, tanto para hóspedes como para visitantes externos, com propostas de cozinha regional e vegetariana/vegana.
As ementas variam consoante a estação e podem ser apreciadas ao almoço ou ao jantar, revelando uma leitura sensível da gastronomia minhota a partir do que a terra oferece em cada momento.

Aprender, partilhar, abrandar

À experiência soma-se ainda a possibilidade de participar numa aula de culinária, centrada na preparação de uma refeição tradicional profundamente enraizada na cultura local, culminando no convívio à volta da mesa.
Na Peneda Ecofarm, há sempre boas razões para abrandar, aprender e viver o território de forma consciente, sensorial e partilhada.