Projet et créateur
Quinta da Cheira est un projet qui se confond avec Carlos Machado, son créateur. Située à Mazedo, Monção, à quelques mètres de l’imposant Palácio da Brejoeira, elle se distingue par sa petite échelle et l’intensité de son implication humaine dans la vigne et le vin.
Relation avec la terre et le vin
Dans les quelques hectares de vignes, Carlos Machado privilégie une relation directe et permanente avec la terre et le processus de vinification.
Ici, rien n’est délégué à outrance : chaque décision, chaque geste et chaque instant s’inscrivent dans une relation totale avec le cycle qui va de la vigne au vin.
Équilibre, âme et terroir
Ce travail allie savoir-faire artisanal et connaissances scientifiques, auxquels s’ajoute la dimension familiale – un supplément d’âme qui donne au projet un sens et une continuité.
De cet équilibre naissent des vins vifs et complexes, issus exclusivement du cépage Alvarinho, capables de synthétiser de façon exemplaire l’expressivité du terroir et la passion du travail humain.
La Quinta da Cheira est un projet discret, mais d’une grande cohérence. Un producteur à suivre. Un lieu à découvrir — avec attention au détail et respect de sa mesure.
