SCÉNARIO 1 
Supposons que vous arrivez à Monção ou Melgaço depuis l'aéroport de Porto ou de n'importe quelle autre région du Portugal. Restez sur place. Le lendemain, partez avec nous à la découverte de cette magnifique sous-région du Vinho Verde, qui fait également partie du territoire de l'Alvarinho/Albariño. Et faites un voyage à travers l'histoire de ce cépage blanc qui, s'il n'est pas originaire de cette région, y a été introduit il y a très, très longtemps. Et dont l'omniprésence a fini par modeler le paysage, tout en devenant un élément de production de la culture. Sans lui et sans sa valeur, le panorama de cette zone du nord-ouest de la péninsule ibérique serait très différent.

En fin d'après-midi, une fois la visite terminée, vous pouvez traverser le pont sur le fleuve Miño jusqu'à Salvaterra et faire quelques tours dans la petite ville pour apprécier les vignobles de Condado do Tea. Profitez ensuite de l'occasion pour vous asseoir et savourer quelques "tapas", sautant ainsi immédiatement dans le mode de vie galicien/espagnol. Le tout en dégustant le vin Albariño de cette sous-zone des Rías Baixas, l'autre partie du territoire Alvarinho/Albariño.

Le lendemain, partez tôt et roulez tranquillement jusqu'à Valença, traversez la frontière jusqu'à la ville médiévale de Tui et dirigez-vous vers l'embouchure du fleuve Miño, en direction d'A Guarda (La Guardia). En un rien de temps, vous serez dans une autre sous-région des Rías Baixas: O Rosal. Lorsque vous arrivez à A Guarda, montez jusqu'au Castro de Santa Trega. Il est essentiel de le faire, car vous y trouverez les fascinantes ruines d'un site celte - castro (monument historique artistique national - Espagne). Et une vue sur l'océan et l'estuaire du Miño qui pétrifiera votre regard

Redescends la route sinueuse et arrête-toi dans la zone portuaire d'A Guarda. Profite de l'occasion pour déjeuner et déguster un Albariño d'O Rosal. Continue ensuite jusqu'à Baiona, toujours au bord de la mer. Une trentaine de kilomètres de pure merveille visuelle. Tu voudras peut-être t'y arrêter et faire une promenade autour de la longue zone fortifiée. C'est tentant et vraiment gratifiant.

Dirigez-vous ensuite vers Vigo. Passez la nuit dans cette ville maritime, animée et chargée d'histoire, et profitez d'un dîner de poisson ou de fruits de mer et accompagnez votre repas  avec l'Alvarinho de Soutomaior ou de Ribeira do Ulla, deux autres sous-régions des Rías Baixas. Le lendemain, partez à la découverte du Val de Salnés, la dernière sous-zone. Si vous voulez vivre une expérience vraiment sublime, faites appel aux services de nos partenaires galiciens et fais-en un tour avec eux. Et voilà, votre voyage résumé à la découverte du territoire Alvarinho/Albariño est terminé.  Mais nous sommes sûrs que vous allez avoir envie de revenir pour explorer le territoire plus en profondeur.

SCÉNARIO 2 
Mais prenons un peu de recul. Supposons que vous êtes à Monção ou Melgaço pour quelques jours et que vous voulez explorer les Rías Baixas, mais que vous n'avez pas de voiture. Pas de problème. Nous pouvons organiser le transport jusqu'à Vigo et de là, vous pouvez faire un circuit de découverte d'une journée entière avec nos partenaires galiciens. Ou alors, louer une voiture et le faire vous-mêmes. C'est vous qui décidez. L'inverse, être dans les Rías Baixas et vouloir venir passer une journée à Monção et Melgaço, est tout aussi valable et dans les mêmes conditions.

SCÉNARIO 3 
Maintenant, imaginez que vous arrivez à Vigo en train à grande vitesse depuis Madrid (ou ailleurs). Ou en avion. Dormez dans la ville. Loue simplement une voiture pour le lendemain via une appli. À la première heure du matin, dirige-vous vers Baiona, la belle. Puis continuez jusqu'à Monção, en empruntant le chemin inverse de celui proposé dans le SCÉNARIO 1. Passez la nuit à Monção ou à Melgaço. Le lendemain, faissez le circuit de découverte avec nous. En fin d'après-midi, vois pouvez retourner à Vigo (environ 30 minutes) ou rester du côté portugais pour une autre nuit. Depuis Vigo, continuez a explorer les Rías Baixas: Soutomaior, Ribeira do Ulla et Val de Salnés. Par vous-même ou avec  nos partenaires locaux, qui vous garantissent une expérience complètement différente et très enrichissante. Ne manquez pas non plus une promenade en bateau sur l'estuaire de Vigo. Et profitez de l'occasion pour visiter les îles de l'Atlantique. Une splendeur, vous verrez.

En résumé, la découverte du territoire Alvarinho/Albariño est une expérience à chérir, car elle vous permet d'explorer un univers culturel, historique et paysager vraiment unique. Où les chemins de Saint-Jacques et leurs mystères s'entremêlent avec l'histoire des relations frontalières. Avec les réminiscences de la période préromaine celte - castro. Avec la vigueur des traditions ancestrales qui constituent le substrat et les fondements de la modernité.

Tout cela dûment tempéré par les variations géologiques et microclimatiques et par les différentes pratiques et coutumes qui font que chacune des sous-zones se déploie en une multiplicité de terroirs. Et cela donne des vins variés et expressifs. La diversité dans l'unicité, c'est la richesse de ce superbe territoire ouvert sur le monde.