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<\/p>\nSitu\u00e9e \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de la ville d’Arcos de Valdevez, la Quinta Ecol\u00f3gica da Peneda (ferme \u00e9cologique de Peneda) se consacre \u00e0 l’agriculture biologique et \u00e0 la promotion d’un mode de vie profond\u00e9ment enracin\u00e9 dans la terre.
\nParall\u00e8lement, elle propose des chambres d’h\u00f4tes et organise des activit\u00e9s de d\u00e9couverte de la nature, de la culture et de la gastronomie dans le nord du Portugal et en Galice, en proposant une relation consciente avec le territoire.<\/p>\n
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L’h\u00e9bergement est propos\u00e9 dans six chambres, qui portent toutes des noms inspirants – Rivi\u00e8re, Soleil, Terre, Montagne, Ciel et For\u00eat – qui refl\u00e8tent le lien intime avec le milieu environnant.
\nL’atmosph\u00e8re est chaleureuse, con\u00e7ue pour ceux qui appr\u00e9cient la nature et valorisent la simplicit\u00e9, la pr\u00e9sence et le partage avec leurs h\u00f4tes.<\/p>\n
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C\u00f4t\u00e9 agriculture, tout est d\u00e9velopp\u00e9 selon les principes de l’agro\u00e9cologie et de la permaculture.
\nLes huit hectares du domaine produisent des ch\u00e2taignes, une vari\u00e9t\u00e9 de fruits, des l\u00e9gumes, des champignons et des herbes aromatiques, en respectant les cycles naturels, la fertilit\u00e9 du sol et la biodiversit\u00e9 de la r\u00e9gion.<\/p>\n
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Ces ingr\u00e9dients constituent la base de nombreux repas pr\u00e9par\u00e9s sur place pour les h\u00f4tes et les visiteurs ext\u00e9rieurs, avec une cuisine r\u00e9gionale et v\u00e9g\u00e9tarienne\/v\u00e9g\u00e9talienne.
\nLes menus varient selon la saison et peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s au d\u00e9jeuner ou au d\u00eener, r\u00e9v\u00e9lant une lecture sensible de la cuisine du Minho en fonction de ce que la terre a \u00e0 offrir \u00e0 tout moment.<\/p>\n
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L’exp\u00e9rience comprend \u00e9galement la possibilit\u00e9 de participer \u00e0 un cours de cuisine, centr\u00e9 sur la pr\u00e9paration d’un repas traditionnel profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans la culture locale, qui se termine par des \u00e9changes autour de la table.
\n\u00c0 l’\u00e9co-ferme de Peneda, il y a toujours de bonnes raisons de ralentir, d’apprendre et de vivre le territoire de mani\u00e8re consciente, sensorielle et partag\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Enracinement, nature et art de viver Situ\u00e9e \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de la ville d’Arcos de Valdevez, la Quinta Ecol\u00f3gica da Peneda (ferme \u00e9cologique de Peneda) se consacre \u00e0 l’agriculture biologique et \u00e0 la promotion d’un mode de vie profond\u00e9ment enracin\u00e9 dans la terre. Parall\u00e8lement, elle propose des chambres d’h\u00f4tes et organise des activit\u00e9s de d\u00e9couverte […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-64434","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-territorios_habitados"],"acf":[],"yoast_head":"\n