Le Palácio da Brejoeira est sans conteste le palais le plus grandiose et le plus impressionnant de la région. Construit au début du XIXᵉ siècle dans un style néoclassique, il s’inscrit au cœur d’un vaste domaine entouré de hauts murs, agrémenté de larges jardins d’inspiration anglaise, de 18 hectares de vignes et de 8 hectares de bois. À côté de la cave moderne subsiste l’ancienne cave, qui constitue à elle seule un véritable réceptacle de mémoire.

Si de nombreux noms illustres sont liés à l’histoire du palais, c’est de Dona Hermínia Paes qu’émane sa force symbolique la plus marquante. Née en 1918 et disparue en 2015, elle fut à l’origine d’une profonde réorganisation du domaine et de la plantation des vignes de la variété Alvarinho. Le vin qui en résulta connut un grand succès commercial, contribuant à renforcer encore le prestige du Palácio da Brejoeira.

Avant cette transformation, le vin produit était principalement destiné à la consommation familiale ou vendu en vrac à de petites épiceries locales. Les cépages traditionnels Brancelho (ou Alvarelhão), Pedral et Vinhão dominaient alors.

Pour toutes ces raisons — et bien d’autres encore — le Palácio da Brejoeira, classé Monument National, est un lieu de découverte incontournable, où se croisent harmonieusement histoire, patrimoine et culture du vin.