Description de l’expérience
Le paysage comme moyen de subsistance et héritage
Sistelo est un paysage culturel façonné par une longue présence humaine. Classé Monument national et Réserve de biosphère de l’UNESCO, le village conjugue aujourd’hui beauté naturelle et mémoire des pratiques qui l’ont façonné.
Des terrasses accrochées aux pentes, un territoire rural longtemps isolé et l’héritage d’une agriculture de subsistance donnent forme à ce lieu singulier, où paysage et alimentation ont toujours été étroitement liés.
À la Casa do Castelo, un court film retrace le cycle du maïs et du pain, révélant le travail de la terre, le moulin à eau et le four à bois — éléments essentiels de la subsistance quotidienne d’autrefois.
Le parcours se prolonge à Arcos de Valdevez autour d’un repas partagé, dans un cadre rural soigneusement choisi, préparé par des personnes engagées dans des pratiques agricoles respectueuses des saisons et de l’environnement. La journée s’achève par une déambulation dans le centre historique, marqué par son patrimoine religieux baroque.
— « Sistelo a l’air d’être au bout du monde, hors du temps. C’est comme entrer dans un autre monde, un autre continent, un secret bien gardé qu’on aperçoit d’abord de loin. Des paysages de montagne sculptés, des terrasses agricoles… » — TF1
Détails de l'expérience
DURÉE DE L’EXPÉRIENCE
● Environ 7 à 8 heures
FAÇON DE VIVRE L’EXPÉRIENCE
● Médiation territoriale, ancrée localement
● Transport
● Déjeuner partagé dans un environnement rural
● Promenade de découverte à travers Sistelo le matin, suivie d’une autre à Arcos de Valdevez après le déjeuner
DÉROULEMENT DE LA JOURNÉE
● Accueil du groupe
● Introduction à l'expérience
● Parcours contemplatif à Sistelo avec lecture du paysage culturel
● Déjeuner régional dans un environnement rural
● Déplacement vers Arcos de Valdevez
● Découverte de la ville et de son patrimoine historique
● Clôture et retour au point de départ
CONDITIONS DE L'EXPÉRIENCE
● Expérience conçue pour de petits groupes (5 à 8 personnes)
CE QUI EST INCLUS
● Médiation territoriale, ancrée localement
● Transport
● Visite d'un domaine viticole
● Assurance responsabilité civile et accidents corporels
● TVA
VALEUR DE L'EXPÉRIENCE
● 130 € par personne
● Petits groupes (min. 5 / max. 8 participants)
— Le tarif reflète une expérience à échelle humaine, où le territoire, le savoir et la gastronomie sont vécus avec temps et attention
POINTS DE RENCONTRE
● Ponte de Lima
● Arcos de Valdevez
● Monção
DÉJEUNER — INFORMATIONS IMPORTANTES
● Déjeuner dans un cadre rural privé
Inspiré par les rythmes de la terre et les produits locaux de saison
● Menu fixe, partagé par l’ensemble du groupe
Galerie
