Description de l’expérience
Vin, paysage et mémoire culturelle dans la vallée de Lima
Dans le vignoble, chaque dégustation de Loureiro est une lecture du paysage et de la mémoire qui façonnent cette vallée atlantique.
La sous-région de Lima est l’une des neuf qui composent les Vinhos Verdes. Elle se distingue par son paysage atlantique luxuriant et par la relation profondément enracinée entre le vin, l’agriculture et les modes de vie traditionnels.
Dans cette vallée, le cépage Loureiro bénéficie de conditions particulièrement favorables à son épanouissement. Ponte de Lima — l’une des plus anciennes villes du Portugal — se présente comme un centre historique riverain, marqué par un patrimoine culturel riche et une longue tradition viticole, perceptible à travers ses nombreux domaines anciens.
Le parcours se poursuit vers Sistelo, un village classé Monument National et emblématique du rural Alto Minho. Les participants y découvriront une expression rustique et ancestrale du Vinho Verde, produite selon les pratiques traditionnelles, accompagnée de pain de maïs, symbole culinaire de la région.
La journée prévoit également un déjeuner régional et la visite du projet viticole Aphros, à la Quinta do Casal do Paço. Reconnu par Jonathan Nossiter comme une référence majeure du vin européen contemporain, ce projet durable offre une interprétation raffinée du Loureiro et du territoire qui le soutient.
Un parcours culturel et sensoriel à petite échelle, où le Loureiro, le paysage et les traditions locales se lisent ensemble, en parcourant les rythmes, les gestes et les souvenirs de la vallée de Lima.
Détails de l'expérience
VUE D'ENSEMBLE
🌿 DURÉE : Environ 7 à 8 heures
🌳 CONTEXTE : Vallée de Lima, sous-région du Vinho Verde, marquée par un paysage atlantique exubérant et une relation profonde entre le vin, l'agriculture et les modes de vie traditionnels
🌿 FOCUS : Paysage, vin, mémoire culturelle et lecture du territoire
🌳 TYPE D'EXPÉRIENCE : Un parcours culturel et sensoriel, à la lecture du paysage viticole, entre expressions rustiques et interprétations.
🌿 TAILLE DU GROUPE : Réalisable à partir de 2 participants
🌳 POINT DE RENCONTRE : Ponte de Lima, Arcos de Valdevez ou Monção
— Porto, Braga et Viana do Castelo : selon disponibilité et sur demande
🌿 NIVEAU PHYSIQUE : Facile à modéré - rythmes adaptés au groupe
DÉROULEMENT DE LA JOURNÉE
● Réunion du groupe et mise en contexte de l’expérience – Vallée de Lima, cépage Loureiro et contexte historico-culturel
● Promenade interprétative à Sistelo, entre perception sensible de la nature et lecture des terrasses
● Rencontre avec la version plus rustique du Vinho Verde, traditionnellement produite pour la consommation personnelle.
● Visite du projet viticole Aphros (Quinta do Casal do Paço)
— Introduction au projet biodynamique, suivie d’une dégustation commentée
● Destinée à celles et ceux qui souhaitent vivre une expérience conjuguant présence, lecture du territoire et résonance sensible
VALEUR DE L'EXPÉRIENCE
● 200 € par personne
● Pour les groupes de 5 personnes ou plus, le prix par personne peut être ajusté
— Conçue pour un minimum de deux participants, l’expérience se déroule avec attention, laissant place au temps, au soin et à un engagement authentique
CE QUI EST INCLUS
● Médiation territoriale, ancrée localement
● Transport
● Déjeuner régional
● Rencontre avec une expression rustique du Vinho Verde dans un contexte local.
● Visite d’un producteur vitivinicole sélectionné, incluant une dégustation guidée
● Assurance responsabilité civile et accidents personnels
● TVA● Raisin
ESSENCE, TRACES, RYTHME 🍃
Raisin - Terre - Présence - Mémoire - Équilibre
🌿 🍇 🌞 🏡 🌳
Galerie
