Description de l’expérience
Entre le fleuve, le vin, le paysage et la mémoire
La sous-région de Lima est l’une des neuf qui composent les Vinhos Verdes. Elle se distingue par son paysage atlantique luxuriant et par la relation profondément ancrée entre le vin, l’agriculture et les modes de vie traditionnels.
Dans cette vallée, le cépage Loureiro trouve des conditions particulièrement favorables à son épanouissement. Ponte de Lima — l’une des plus anciennes villes du Portugal — apparaît comme un centre historique riverain, marqué par un patrimoine culturel riche et une longue tradition viticole, perceptible dans ses nombreux domaines anciens.
Le parcours se prolonge vers Sistelo, village classé Monument national et emblématique du Alto Minho rural. On y rencontre une expression plus rustique et ancestrale du Vinho Verde, traditionnellement produite pour l’usage domestique et partagée avec le pain de maïs, emblème de la région.
Le temps inclut également un déjeuner régional et la visite du projet viticole Aphros, à la Quinta do Casal do Paço. Reconnu par Jonathan Nossiter comme une référence majeure du vin européen contemporain, ce projet durable propose une interprétation raffinée du Loureiro et du territoire qui le porte.
Une journée façonnée par l’entrelacement discret du paysage, du vin et de la mémoire, vécue au rythme paisible de la vallée du Lima.
Détails de l'expérience
DURÉE DE L’EXPÉRIENCE
● Environ 7 à 8 heures
FAÇON DE VIVRE L’EXPÉRIENCE
● Médiation territoriale, ancrée localement
● Parcours routier à travers les paysages reliant Ponte de Lima à Sistelo
● Lecture intégrée du paysage, en dialogue avec le vin, l’agriculture et l’architecture rurale
● Rencontre avec les diverses expressions du Vinho Verde, des styles traditionnels aux projets contemporains et durables
● Rythme calme et attentif, laissant le temps d’observer, d’écouter et de comprendre
DÉROULEMENT DE LA JOURNÉE
● Accueil du groupe
— introduction à l’expérience
● Vallée du Lima, Vinho Verde et le cépage Loureiro
— contexte historique et culturel
● Déplacement vers Sistelo
— rencontre avec le Alto Minho rural
— dégustation de vin local accompagnée de pain de maïs
● Déjeuner régional
● Visite du projet Aphros (Quinta do Casal do Paço)
— découverte du projet et de sa production biodynamique
● Clôture et retour au point de départ
CONDITIONS DE L'EXPÉRIENCE
● Expérience réalisable à partir de 2 participants
VALEUR DE L'EXPÉRIENCE
● 200 € par personne
● Pour les groupes de 5 personnes ou plus, le prix par personne peut être ajusté.
— Conçue pour un minimum de deux participants, l’expérience est guidée avec attention, laissant place au temps, au soin et à un engagement authentique
CE QUI EST INCLUS
● Médiation territoriale, ancrée localement
● Transport
● Visite d'un domaine viticole
— avec dégustations commentées
● Appréciation du caractère rustique du Vinho Verde à Sistelo
● Un parcours entre la vallée du Lima et Sistelo et les paysages cultivés qui les entourent
● Assurance responsabilité civile et accidents personnels
● TVA
POINTS DE RENCONTRE
● Ponte de Lima
● Arcos de Valdevez
● Monção
— Porto, Braga et Viana do Castelo : selon disponibilité et sur demande
Galerie
