Quinta da Pedra est un domaine historique du Minho dont les racines remontent au 17ème siècle.  Elle possède le plus grand vignoble continu de la variété Alvarinho, soit environ 43 hectares.
La nouvelle et impressionnante cave est équipée des technologies de vinification les plus modernes. Elle dispose également d'une distillerie sophistiquée dédiée aux spiritueux Alvarinho et Loureiro.

En 2023, le groupe Fladgate Partnership, une holding qui possède des entreprises dans le vin de Porto, le tourisme et la distribution,  a acheté Ideal Drinks, propriétaire de la  Quinta da Pedra.  Dans le but de donner de nouveaux horizons aux vins exquis qui y sont produits. Il est situé à Longos Vales, Monção.