C'est le palais le plus grandiose et le plus impressionnant de la région. C'est un bâtiment néoclassique datant du début du 19ème siècle, situé dans un domaine entouré de hauts murs, avec de grands jardins à l'anglaise, 18 hectares de vignes et 8 hectares de bois, une cave à vin moderne et une cave à vin ancienne (qui est à elle seule un réceptacle de souvenirs).

Et bien que de nombreux noms illustres puissent être associés à ce palais, il semble que ce soit Dona Hermínia Paes qui émane la force symbolique la plus intense. Née en 1918 et décédée en 2015, c'est elle qui a réorganisé...  la propriété et a planté des vignes du cépage Alvarinho, dont le vin sera commercialisé avec beaucoup de succès, ennoblissant encore le nom Palácio da Brejoeira.

Avant cette révolution, le vin qui y était produit était destiné à la consommation familiale ou vendu en vrac à de petits épiciers. À l'époque, on utilisait les cépages Brancelho/Alvarelhão, Pedral et Vinhão.
Pour ces raisons et bien d'autres, le Palácio da Brejoeira, monument national, est un lieu à découvrir absolument.