Nous vous invitons à découvrir un territoire qui dépasse les frontières politiques, à la confluence de l’Alto Minho et de la Galice. Un lieu où le nord du Portugal et le nord-ouest de la péninsule Ibérique partagent des racines profondes — dans les paysages, la langue, les traditions et les manières d’être. Un territoire ancien, d’héritage celto-castrejo, marqué par des montagnes imposantes, des forêts denses, des rivières libres et des villages semblant suspendus dans le temps.

Ici, paysages et modes de vie ont évolué ensemble, lentement et en équilibre. La frontière s’estompe, laissant place à une continuité culturelle perceptible dans les anciens chemins, les pratiques agricoles, les rituels, les récits transmis et la relation intime à la terre.
Ce territoire est traversé depuis des siècles par les chemins de Saint-Jacques — routes de pèlerinage, de rencontre et de transformation — où le temps a toujours été vécu comme un cheminement, et non comme une urgence.
Saveurs authentiques, vins de caractère, eaux qui coulent depuis des générations et lieux chargés de mémoire invitent à ressentir la terre avec tous les sens.

Les saveurs authentiques, les vins qui ont du caractère, les eaux qui coulent depuis des générations et les endroits chargés de souvenirs t'invitent à découvrir cette terre avec tous tes sens.
Ce n’est pas un territoire à consommer, ni une expérience isolée. C’est un dialogue entre des paysages proches et différents, entre des cultures qui se complètent et s’enrichissent mutuellement.

Ce n'est pas un endroit à juste visiter, ni une expérience unique. C'est un dialogue entre des paysages proches et différents, entre des cultures qui se complètent et s'enrichissent mutuellement.
Les expériences sont privées ou en petits groupes, pensées pour des voyageurs attentifs qui recherchent plus que des destinations: qui recherchent continuité, profondeur et un lien réel avec le territoire.
Une invitation à voyager avec le temps, la présence et le respect des lieux et des cultures qui les habitent.