Origine, territoire et permanence
Quinta do Hospital, située à Ceivães, Monção, est une propriété profondément ancrée dans l'histoire, au centre de laquelle se dresse un remarquable manoir. Ses origines remontent à 12e siècle et sont étroitement liés aux débuts de la formation du territoire portugais.

L'ordre et la vocation du lieu
Selon la tradition historique, ces terres ont été données par Teresa, mère d'Afonso Henriques, à l'Ordre hospitalier de Saint-Jean de Jérusalem, également connu sous le nom d'Ordre de l'Hôpital ou, plus tard, d'Ordre de Malte.
Fondé au XIe siècle à Jérusalem, dans le contexte des croisades, l'Ordre est devenu l'une des plus prestigieuses organisations internationales de l'époque. D'abord religieux et militaire, il a progressivement pris une vocation humanitaire, dédiée à l'accueil et à l'assistance des plus vulnérables - une dimension qui reste inscrite dans la mémoire symbolique du lieu et dans le nom même de la ferme.

Continuité et projection contemporaine
Quinta do Hospital appartient actuellement à Falua, une entreprise fondée en 1994 par l'œnologue João Portugal Ramos. En 2017, Falua a été rachetée par Vitas Portugal, une filiale du groupe français Roullier, assurant ainsi la continuité, l'investissement et la projection internationale du projet.

Un lieu vécu
Quinta do Hospital est donc un lieu où l'histoire n'est pas seulement évoquée - elle est vécue, réinterprétée et partagée. Un lieu à découvrir avec du temps, de l'attention et un sens de la présence.