La Quinta do Hospital, situada en Ceivães, Monção, es una finca profundamente arraigada en la historia, en cuyo centro destaca una notable casa solariega. Sus orígenes se remontan al siglo XII y están íntimamente ligados a los inicios de la formación del territorio portugués.

Según la tradición histórica, estas tierras fueron donadas por Doña Teresa, madre de Don Afonso Henriques, a la Orden Hospitalaria de San Juan de Jerusalén, también conocida como Orden del Hospital o, más tarde, Orden de Malta. Fundada en el siglo XI en Jerusalén, en el contexto de las Cruzadas, la Orden se convertiría en una de las organizaciones internacionales más prestigiosas de la época.
Inicialmente de carácter religioso y militar, la Orden del Hospital fue asumiendo progresivamente una vocación humanitaria, dedicándose a acoger y asistir a los más vulnerables, una dimensión que permanece inscrita en la memoria simbólica del lugar y en el propio nombre de la finca.

Actualmente, Quinta do Hospital es propiedad de Falua, empresa fundada en 1994 por el reconocido enólogo João Portugal Ramos. En 2017, Falua fue adquirida por Vitas Portugal, filial del grupo francés Roullier, lo que garantiza la continuidad, la inversión y la proyección internacional del proyecto.

Quinta do Hospital es, por lo tanto, un lugar donde la historia no se limita a evocarse, sino que se vive, se reinterpreta y se comparte. Un lugar para descubrir. Con tiempo. Y con atención.