Descripción de la experiencia
Donde el Alvarinho es expresión cultural
Nos encontramos en un territorio fronterizo, marcado por una identidad histórica y cultural compartida. Al otro lado del río Miño se extiende Galicia, con la que este territorio comparte una casta excepcional —Alvarinho, Albariño en España— arraigada en ambas orillas y cultivada a lo largo de siglos.
Aquí, el Alvarinho es más que vino. Es patrimonio, cultura y expresión del lugar. Presente desde hace generaciones, ha acompañado los modos de vida locales y ha encontrado en la mesa minho un espacio natural de diálogo, donde el vino se cruza con productos, conocimientos y prácticas alimentarias cotidianas.
Esta experiencia propone descubrir el territorio a través de la relación entre el paisaje, el vino y la cultura gastronómica, explorando cómo el Alvarinho se integra en los sabores del lugar y en la forma en que las comunidades habitan, producen y comparten este espacio transfronterizo.
Incluye la visita a dos bodegas representativas del Valle del Miño, con catas comentadas de Alvarinho en diálogo con sabores locales, un almuerzo regional de inspiración tradicional y el descubrimiento de lugares de gran valor histórico y paisajístico, vividos al ritmo sereno de la ruralidad minoana.
Detalles de la experiencia
TIEMPO DE LA EXPERIENCIA
● Duración aproximada: 7 a 8 horas
FORMA DE VIVIR LA EXPERIENCIA
● Mediación territorial, acompañada localmente
● Ruta entre Monção y Melgaço, interpretada a través de las prácticas vitivinícolas y los conocimientos locales.
● Encuentro con productores seleccionados, maridando vinos Alvarinho comentados con productos emblemáticos de la zona.
● Interpretación del paisaje vitícola y su influencia en la mesa, en los modos de producción y en la construcción de la identidad local.
● Ritmo tranquilo y atento, con tiempo para probar, escuchar y comprender.
DESARROLLO DEL DÍA
● Reunión del grupo e introducción al territorio
● Visita a la primera finca vinícola
— Visita y cata comentada de Alvarinho, integrada en una reflexión sobre el vino como expresión cultural y gastronómica.
● Ruta para descubrir el paisaje y los centros históricos de Monção y/o Melgaço.
● Almuerzo regional
● Visita a una segunda bodega
— Cata comentada y profundización en la diversidad de estilos e interpretaciones del Alvarinho.
● Regreso al punto de encuentro.
CONDICIONES DE LA EXPERIENCIA
● Experiencia realizable a partir de 2 participantes.
VALOR DE LA EXPERIENCIA
● 190 € por persona
● Para grupos de 5 personas o más, el precio por persona puede ajustarse.
— La experiencia se lleva a cabo a partir de dos personas y siempre se acompaña de cerca, garantizando tiempo, cuidado y calidad de mediación.
QUÉ INCLUYE
● Mediación territorial, acompañada localmente
● Transporte durante toda la experiencia
● Almuerzo regional
● Dos visitas a productores vitivinícolas seleccionados, con catas comentadas de Alvarinho en diálogo con los sabores del lugar.
● Ruta interpretativa por Monção y Melgaço, con lectura histórica, cultural y paisajística.
● Seguros de responsabilidad civil y de accidentes personales
● IVA
PUNTOS DE ENCUENTRO
● Ponte de Lima
● Monção
● Melgaço
— Oporto, Braga y Viana do Castelo: según disponibilidad y previa consulta.
EXPERIENCIA DE MEDIO DÍA
● Disponible bajo consulta.
Galería
