Descripción de la experiencia

● LA SUBREGIÓN DE LIMA es uno de los nueve que componen los VINOS VERDES comprende los municipios de Viana, Ponte de Lima, Ponte da Barca y Arcos de Valdevez.

●Allí, donde la naturaleza es efusiva, reina la variedad de uva blanca LOUREIRO.  La capital es PONTE DE LIMA, una preciosa joya a orillas del río Lima, con su abundante patrimonio construido a lo largo de más de 900 años de historia. Esto incluye las haciendas vinícolas,  muchos de ellos laicos. 

● Es una magnífica excursión que nos lleva a SISTELO, una aldea MONUMENTO NACIONAL, representativa del rural y remoto Alto-Minho, donde descubriremos el lado más rústico y menos pulido del Vinho Verde, producido por los agricultores para su propio consumo. Degustación acompañada de pan de maíz, el pan tradicional de la región.

● Incluye  un almuerzo en un restaurante regional / tradicional.

● E el  descubrimiento del apasionante proyecto APHROS WINE de VASCO CROFT, que el célebre JONATHAN NOSSITER, en su libro RESISTÊNCIA CULTURAL, sitúa en una terna junto a figuras legendarias como Aubert de Villaine  (Romanée-Conti) y Stefano Bellotti. En la finca Casal do Paço, al borde del  abandono  principios del siglo XXI, Vasco Croft ha ido tejiendo un proyecto admirable, sostenible y ecológico, que nos pondrá en contacto con la versión más refinada del Vinho Verde.

● Un día para recordar.